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滨海食药所规范集体用餐单位食品安全检查

更新时间:2020-03-13 13:27:07点击数:7

本网讯 近日,滨海食药所依法依规对辖区内的集体用餐配送单位进行食品安全状况检查。

执法人员以加强食品原料采购及进货查验、记录等为监管重点,围绕集体用餐配送单位食品存储进行检查,落实食品原料分类存放、督促其加强色标管理,确保分区操作、分类管理,避免交叉污染引发食品安全事件。此外,执法人员要求集体用餐配送单位强化食品留样管理,要求足品种足数量足时间,确保用餐安全。

对于检查中发现的食品安全隐患,执法人员督促业户及时改正,并下达了监督意见书。

责编:安娜

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